OLD TOM GIN
IBA · UNFORGETTABLES
Tuxedo
Смокінг
Сухий і трав'янистий, із ледь вловимим анісовим і мигдальним відтінком — вишуканіший, складніший родич класичного Мартіні. Old Tom Gin додає легкої солодкості, якої немає в типовому сухому Мартіні на London Dry. Назва відсилає до формального вечірнього вбрання — коктейль подавали в елітних клубах кінця XIX століття.
МІЦНІСТЬ
24.2% ABV
ПОСУД
Мартінка (охолоджена)
МЕТОД
Стір (перемішування)
ЛІД
Ні
Інгредієнти
Порцій
Спосіб приготування
- 1 Перемішати всі інгредієнти з льодом у мірному склі, процідити в охолоджену мартінку, прикрасити вишнею й цедрою лимона.
Історія
Рецепт з'явився в американських барних довідниках кінця XIX століття; назва, ймовірно, відсилає до заможного клубного селища Tuxedo Park у штаті Нью-Йорк, модного серед тогочасної нью-йоркської еліти.
