LONDON DRY GIN
IBA · UNFORGETTABLES
Martinez
Мартінез
Солодший і насиченіший за сучасний Мартіні: вермут і мараскіно дають майже лікерну глибину навколо ялівцевого джина. Вважається прямим історичним попередником Мартіні — рецепт задокументований ще у 1880-х роках, коли джин і вермут тільки починали зустрічатися в одному келиху. Подають охолодженим без льоду, з цедрою лимона замість оливки.
МІЦНІСТЬ
23.9% ABV
ПОСУД
Коктейльна склянка (куп)
МЕТОД
Стір (перемішування)
ЛІД
Ні
Інгредієнти
Порцій
Спосіб приготування
- 1 Перемішати всі інгредієнти з льодом у мірному склі, процідити в охолоджений бокал, прикрасити цедрою лимона.
Історія
Вважається безпосереднім попередником Мартіні; рецепт зафіксував бармен Джеррі Томас у виданнях кінця XIX століття, а назва, за поширеною версією, походить від каліфорнійського містечка Мартінез часів золотої лихоманки.
