ТЕКІЛА
Rosita
Розіта
Текілова версія Негроні: гіркота Кампарі й подвійний вермут виходять на перший план, а текіла додає землисту, перцеву основу замість джина. Два види вермуту одночасно (сухий і солодкий) дають складнішу, менш однозначну солодкість, ніж класичний рецепт з одним вермутом. П'ється повільно, як типовий передобідній аперитив.
МІЦНІСТЬ
22.4% ABV
ПОСУД
Склянка рокс (олд-фешн)
МЕТОД
Стір (перемішування)
ЛІД
Так
Інгредієнти
Порцій
Спосіб приготування
- 1 Перемішати всі інгредієнти з льодом у мірному склі, процідити в склянку рокс з льодом, прикрасити цедрою апельсина.
Історія
Американський коктейль другої половини XX століття, побудований прямо за формулою Негроні з заміною джина на текілу — приклад типової "техілізації" класичних рецептів у барах американського Південного Заходу.
