Oaxaca Old Fashioned

Оахака Олдфешн

Димний мескаль поверх м'якої текіли й агави — насичений, задимлений олдфешн з виразним смаком агави замість цукру. Великий кубик льоду тане повільно, тому димний акцент мескалю відчувається однаково сильно від першого до останнього ковтка. Один із коктейлів, що започаткували моду на мескаль у барах поза Мексикою.

МІЦНІСТЬ

27.6% ABV

ПОСУД

Склянка рокс (олд-фешн)

МЕТОД

Стір (перемішування)

ЛІД

Так

Інгредієнти

Порцій

Спосіб приготування

1 Перемішати текілу, мескаль, агавовий нектар і бітер з льодом у мірному склі, процідити в склянку рокс з великим кубом льоду, вичавити цедру апельсина.

Історія

Створив бармен Філ Вард у нью-йоркському барі Death & Co близько 2007 року; вважається одним із коктейлів, що запустили сучасну хвилю популярності мескалю в барах США.