South Side

Південна Сторона

М'ятний джиновий сауер: свіжість мачерованої м'яти робить цей напій легшим і трав'янистішим за класичний джин-сауер. За легендою, саме через додавання м'яти бутлегери часів "сухого закону" маскували різкий смак підпільного джина низької якості. Освіжаючий, літній за характером напій, попри зимове походження рецепту.

МІЦНІСТЬ

15.9% ABV

ПОСУД

Коктейльна склянка (куп)

МЕТОД

Шейк

ЛІД

Ні

Інгредієнти

Порцій

Спосіб приготування

1 Мачерувати м'яту в шейкері, додати джин, лимонний сік, цукровий сироп і білок, енергійно збовтати з льодом, подвійно процідити в охолоджений бокал, прикрасити гілочкою м'яти.

Історія

Походження суперечливе — версію пов'язують або з нью-йоркським прогібішн-клубом на Лонг-Айленді, або з чиказьким Південним боком часів "сухого закону"; обидві історії лишаються недоведеними.