СУХЕ БІЛЕ ВИНО
IBA · CONTEMPORARY CLASSICS
Kir
Кір
Легкий аперитив: ягідна солодкість чорної смородини м'яко забарвлює й пом'якшує кислинку сухого білого вина. Лише крапля лікеру де-кассіс здатна повністю змінити колір і профіль звичайного бургундського вина. Названий на честь мера Діжона Фелікса Кіра, який популяризував цей напій у середині XX століття.
МІЦНІСТЬ
11.6% ABV
ПОСУД
Келих для білого вина
МЕТОД
Білд (пряме змішування)
ЛІД
Ні
Інгредієнти
Порцій
Спосіб приготування
- 1 Налити чорносмородиновий лікер у келих, обережно долити холодне сухе біле вино, злегка перемішати.
Історія
Названий на честь каноніка Фелікса Кіра, мера бургундського Діжона в 1950–60-х, який популяризував традиційну місцеву суміш білого вина з касисом як фірмовий аперитив свого міста.
