ХЕРЕС АМОНТИЛЬЯДО
IBA · NEW ERA DRINKS
Sherry Cobbler
Хересний Коблер
Освіжаючий хересовий коблер: два стилі хересу дають горіхову глибину, а свіжі цитруси й ягоди — яскравість прямо в склянці. Фрукти не лише прикрашають, а й є частиною самого пиття — коблер традиційно п'ють через соломинку, зачерпуючи заодно шматочки фруктів. Один із найпопулярніших американських напоїв XIX століття, майже забутий і відроджений лише в XXI столітті.
МІЦНІСТЬ
11.1% ABV
ПОСУД
Джулепний кухоль із дробленим льодом
МЕТОД
Шейк
ЛІД
Так
Інгредієнти
Порцій
Спосіб приготування
- 1 Збовтати обидва хереси, цукор і часточки цитрусів з льодом, процідити (або вилити разом з фруктами) в кухоль із дробленим льодом, прикрасити ягодами, подати із соломинкою.
Історія
Один із найпопулярніших американських напоїв XIX століття, який пили через соломинку прямо з-під шапки дробленого льоду й фруктів; саме коблери зробили питну соломинку масовим барним аксесуаром.