Brandy Crusta

Бренді Краста

Насичений і цитрусовий, із карамельною глибиною бренді та легкою мигдально-вишневою нотою мараскіно під цукровим обідком. Довга спіраль лимонної цедри, викладена всередині келиха, додає аромату з кожним ковтком. Цукровий обідок — один із найстаріших задокументованих прикладів цього прийому в коктейльній історії.

МІЦНІСТЬ

24.2% ABV

ПОСУД

Вузький коктейльний бокал із цукровим обідком

МЕТОД

Стір (перемішування)

ЛІД

Ні

Інгредієнти

Порцій

Немає інгредієнта?

Немає апельсиновий кюрасао? Підійде: Cointreau, Grand Marnier, Blue Curaçao, Трипл-сек

Спосіб приготування

1 Обробити край бокала цукром, усередину покласти довгу спіраль лимонної цедри.
2 Перемішати решту інгредієнтів з льодом у мірному склі, процідити в підготовлений бокал.

Історія

Рецепт створив у 1850-х роках бармен Джозеф Сантіні в Новому Орлеані; цукровий обідок і довга спіраль цедри всередині келиха, які й досі є візитівкою напою, вважаються прямим прообразом пізнішого сайдкару.