АБСЕНТ
Absinthe Drip Cocktail
Абсентовий Крапельний Коктейль
Найповільніша подача абсенту: холодна вода поступово розчиняє цукор і розкриває аромат трав. Класичний французький ритуал повільного крапання води через цукор над абсентом, відтворений у барному форматі. Аромат розкривається поступово, у міру того, як вода змінює прозорість напою на молочно-опалесцентну.
МІЦНІСТЬ
19.5% ABV
ПОСУД
Склянка рокс (олд-фешн)
МЕТОД
Білд (пряме змішування)
ЛІД
Ні
Інгредієнти
Порцій
Спосіб приготування
- 1 Налити абсент у склянку, покласти зверху ложку з шматочком цукру, повільно, краплями, лити холодну воду крізь цукор, доки той не розчиниться.
Історія
Традиційний французький ритуал подачі абсенту через ложку з цукром; зі списку Гаррі Креддока 1930 року.
